【暢銷排行】小紅母雞~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 2019熱銷產品
甜美的成果都來自於勤勞的付出
勤勞的小紅母雞，帶孩子體會「一分耕耘一分收穫」的道理
最新出版溫柔的小紅母雞發現了一些小麥種子，
她開心的想拿去栽種，還邀請小豬、小貓和鴨子一起分工合作，
這三個朋友卻找各種理由拒絕幫忙……
人氣產品等到小紅母雞用辛苦收成的小麥烤了香噴噴的蛋糕，
他們居然跑來說要「幫忙吃」！
一直忍氣吞聲的小紅母雞會怎麼回應？
經典產品這三個坐享其成的朋友能學到教訓嗎？
搶購經典寓言新風格
刷淡了教訓色彩，保留了真理智慧
陶冶品格，同時撫慰每顆勤勞的心
上班族省錢大作戰是能讓每個孩子享用一生的好故事
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商品訊息簡述:
作者： 皮耶‧德里
新功能介紹- 原文作者： Pierre Delye
- 譯者： 尉遲秀
- 繪者： 瑟西兒‧羽德希吉耶 Cécile Hudrisier
- 出版社：親子天下
新功能介紹 - 出版日期：2018/01/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
COMPUTEX 2019 大秀數據商機 | 台北國際電腦展 | 數位 | 聯合新聞網
台北國際電腦展（COMPUTEX 2019） 吸引來自全球一六八五家廠商參展。聯合報系資料照／記者曾吉松攝影 分享 facebook 5G將為整體科技產業創造新的價值，大頻寬、高速率、低延遲、多連結的特性，從邊緣到雲端完整串連，開拓人工智慧與物聯網的應用場域，同步影響企業伺服器運算速度革新，及數據管理等需求倍增，帶動儲存產品、全快閃系統、伺服器與資料庫、工業物聯網等解決方案加速推陳出新，在今年在COMPUTEX展中可見資料中心、儲存大廠推出多元解決方案，加速新世代智慧運算效益。中華民國對外貿易發展協會祕書長葉明水表示，5G技術的突破將加速AI與IoT結合的多元應用，隨之而來龐大數據量亦蘊藏商機。. } }); } COMPUTEX展中眾多的儲存、伺服器與資料庫、資通訊零組件廠商，呈現最全方位的數據管理解決方案，從下至上完整呈現產業生態系。隨著5G元年即將特價產品人氣商品排行榜到來，數據儲存分析將成為兵家必爭之地。神達電腦旗下的泰安儲存解決方案，搭載AMD或Intel處理器，提供企業針對人工智慧（AI）、高效能雲端邊緣運算及嵌入式應用進行優化的伺服器平台；營邦企業以發展高密度系統解決方案為主，因應趨勢展出OCP雲端機櫃解決方案及針對邊緣運算市場的NVMe全快閃儲存解決方案；廣達電腦子公司雲達科技，展出從資料中心、電信雲到邊緣運算的完整解決方案，未來更將與英特爾、日本樂天活動商品暢銷商品、紅帽等共同合作開發5G創新架構。此外，宜鼎國際展出已取得美國產品專利的耐燃固態硬碟「Fire Shield SSD」，此款固態硬碟將可承受高達800度Ｃ的高溫並承受焚燒近30分鐘之久，實現如飛機黑盒子般的資料保護；宇瞻科技則於攤位中帶來AC236行動硬碟，堪稱市面上最輕的超薄款硬碟，與插畫家Ning’s 合作，為行動硬碟產品增添活潑元素，搶攻年輕族群市場。隨著電競趨勢持續看漲，華芸科技的兩款旗艦NAS機種AS5202T及AS5304T瞄準玩家市場，打造大容量儲存空間，將可存取更多經典遊戲和實況精采畫面。另一方面InnoVEX創新與新創展區，30日下午進行備受注目的InnoVEX論壇，以「從全球新創趨勢，洞見台灣未來展望」為題，由荷蘭恩荷芬市市長尤瑞瑪（John Jorritsma）開場，集結全球最大電信商Telefónica旗下創投Wayra及法國首屈一指的FinTech新創加速器Le Swave（Paris&Co）等全球知名創投與新創加速器，為台灣新創潛能共同擘劃最佳發展策略。全球最大電信商Telefónica旗下創投Wayra的西班牙區總經理Andres Saborido向台灣新創團隊剖析如何在歐洲市場發展商業版圖，他提及，若新創產業渴望加速全球佈局，吸引企業投資並加深與地區企業夥伴間的連結將是關鍵，隨著AIoT時代的來臨，建構充足網路資源更能吸引創投公司注意。法國首屈一指的FinTech新創加速器Le Swave（Paris&Co）董事總經理Edouard Plus則分享Le Swave如何串連巴黎各界學校、創新中心、研究團隊的網路資源，為新創業者提供最完善資訊，並藉多元的FinTech成功案例逐步建構歐洲地區的新創生態系，為企業夥伴帶來加值效益。與Wayra的觀點相似，Edouard亦認為應落比價撿便宜撿便宜購物實網路資源串連，以富足新創動能，顯見數位時代中各項數據資源不僅是傳統企業的新興資產，更是新創圈的關鍵引擎。COMPUTEX 2019將持續展出至6月1日，引領參觀限時商品熱門商品者體驗嶄新科技趨勢、一窺商機脈絡。今（31）日將是InnoVEX展區最後一天開放，緊張刺激的新創競賽也將揭曉最終得主，歡迎各界把握時間來到現場，與全球菁英共同領略科技的無限魅力。
以為只有蛋白質？大豆功能多到超乎想像！
撰文=嚴永龍
大豆，不僅富有豐富的營養價值，還能為我們提供充足的蛋白質。國立台灣大學農業化學系教授蘇南維出席灃食公益飲食文化教育基金會「良食脈動」講座時與聽眾分享，其實大豆的用途極其廣泛，綜觀食品供應鏈，上至畜牧業所需的動物飼料，下至食品業使用的加工原料，黃豆功能多樣，可應用在食產業中的各個領域。
功能多元的「非直接食用大豆」 脫脂豆片為重要食品原料
一般民眾不太清楚大豆與毛豆的分別，蘇南維表示，毛豆就是成熟度約70～80%的大豆，只不過在大豆全株鮮莢達至8成飽滿時，進行採收加工而已。未經處理的大豆有30%～40%的蛋白質、20%的油脂和30%的碳水化合物，其餘的是少量的膳食纖維、維他命和礦物質。
蘇南維說明，大豆依照品質分為4級，視乎豆子的完整程度，或者有無夾雜外來物，品質等級越高，價格越高；大豆的加工方式有2種，一是萃取大豆油，製成沙拉油和人造奶油，二是經過脫油變成脫脂豆片，再製成大豆粉、大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白和組織蛋白等。
蘇南維指出，大豆油是全世界需求量第2大的油品，僅次於棕櫚油，至於脫脂豆片製成的大豆粉，既能作為動物飼料的主要成份，在飲料、烘焙、肉品以至調理食品工業上的用途不勝枚舉。以重組肉為例，不只有大豆粉，大豆濃縮蛋白及分離蛋白同樣具備成膠的特性，重組肉方可黏著成形，是食品業不可或缺的重要原料。
生豆須煮熟避免食品中毒 加壓差異造成豆腐密度不一
就製作方式而言，傳統豆製品可分為大豆直接產品、發酵或不發酵大豆製品。第1種「大豆直接製品」是指能直接吃的毛豆、豆芽菜，蘇南維提醒民眾，由於生豆裡有一種特殊的蛋白質「血球凝集素」以及胰蛋白酶抑制劑，會影響體內蛋白質的吸收率，建議黃豆一定要煮熟才食用；第2種「發酵製品」指醬油、味噌和納豆等經過發酵的食品；第3種「不發酵大豆製品」才是大家最常見的豆腐、豆漿、豆花、豆皮和豆干等加工豆製品。
蘇南維進一步解釋，我們常吃的豆腐又有板豆腐和嫩豆腐之分，前者口感紮實綿密，後者因製作時豆漿濃度較低，加壓的力度較小且時間短，因而質地細膩易破碎。另外在超市看到的盒裝豆腐，製作工序與一般豆腐基本相同，差別在於所使用的凝固劑不同，做法是將葡萄糖酸內酯先放入包裝後再注入豆漿凝結，透過加熱，使葡萄糖酸內酯分解、生成葡萄糖酸，使得豆漿中的蛋白質凝固，便成為盒裝豆腐了。
大豆雖富含蛋白仍缺必需胺基酸 蘇南維：應均衡食用各式穀物
不少人或茹素者誤以為大豆可作為蛋白質的唯一攝取來源。蘇南維強調，雖然人體對大豆蛋白消化率高，然而大豆蛋白中的胺基酸組成中，甲硫胺酸(Methioine)含量相對較低，每100公克大豆中，甲硫胺酸約300~400毫克，根據聯合國糧食及農業組織(FAO)每日營養攝取建議，58公斤女性的甲硫胺酸每日建議攝取量為700毫克，70公斤男性的每日建議攝取量則為800~1100毫克，只攝取大豆製品作為蛋白質，難以獲得足量甲硫胺酸，過度缺乏可能造成生理機能上的失調。
蘇南維也因此建議民眾，平日攝食大豆製品外，也要額外補充其他穀物類製品，例如：小麥、糙米等等，彌補各類穀物間所欠缺的營養成分，才能確保各類營養素充足攝取，維持人體機能正常運作。
審稿編輯：林玉婷
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