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下面附上一則新聞讓大家了解時事
端午節吃粽！豐原攤販鹼粽 違法加「硼砂」
台中市食安處日前抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的一家攤商違法添加硼砂，消費者吃下肚後，恐怕引起消化不良，造成嘔吐，事後業者已經改善，但私下指出當初會添加硼砂，是要讓粽葉好剝開，而不少民眾吃粽子也都有粽葉沾黏的困擾，飯店主廚指出主要是因為蒸的時間過長，建議在15分鐘上下比較恰當。
稽查人員在市場內搜索粽子，因為這裡頭當中，有鹼粽違法添加硼砂，消費者吃下肚後、恐怕引起消化不良，造成嘔吐。
攤商廚房內找到這罐硼砂，罪證確鑿，食安處上個月抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的這家攤商，違法加了硼砂，到業者住處、查封紅豆鹼粽219顆，和粳粽49顆，移送地檢署偵辦，事隔2天、重回這家攤商，業者照常營業，但粽子明顯少了許多。
攤販業者：「業者剝開鹼粽，要證明沒加硼砂，但這回違法，可處5年以下有期徒刑，易科罰金800萬以下，不只台中市、新北市也查獲一件，鹼粽添加硼砂，但要避免粽葉沾黏，食藥處建議、可使用「三偏磷酸鈉」，至於肉粽、又該如何處理。」
冷凍的肉粽依照大小size，微波90到200秒，再放進蒸籠蒸15分鐘左右。
剝開粽葉，最怕遇到、葉片上黏滿糯米，用湯匙也挖不下來就連手都變得油膩，飯店主廚有撇步。
飯店主廚林正國：「前一天拿去冷藏解凍，蒸的時間不要太長。」
主廚指出蒸粽子時間太長，容易造成粽葉沾黏，如果是小顆的肉粽蒸10到15分鐘即可，否則美味粽子、全黏在葉片上，不只彌月送禮推薦熱門產品難處理，還少吃了好幾口。
選前對農民頻釋利多 賴清德忙為綠營中南部票倉補血？
賴清德於30日赴台灣農業產學聯盟年會說，同一天還趕場至嘉義幫忙輔選。（圖／黃威彬攝）
行政院長賴清德9月30日出席農業研討會時表示，農業發展攸關的經濟層面廣泛，而面對新挑戰除了提出應變措施，也希望能試辦「農民職業災害保險」及「農作物天然災害保險」，此外，賴也提出放寬「農民健康保險」的規定，將請農委會針對農民年金進行討論。
從小在農村長大，賴：政府需要進一步保障農民
台灣農業產學聯盟年會，集結了全國各地農業組織領導人、農業學者、農業行政人員約350人，此次年會暨政策研討會的內容，包括農業政策對談、全國農業金庫和農業貸款專題演講、未來重大農業議題報告等。
賴清德與會時提到，從小在農村長大，所以很了解農民辛苦，並意識到政府需要進一步保障農民。他指出，農民收成時若遇天災便會血本無歸，應保障農民收益，因此政府目前正研究農業保險。
賴清德也提到蔡英文總統的指示，需要規劃農民應有的退休保障，並表示行政院會請農委會針對農民年金進行討論。他強調，總統蔡英文提出的「5+2產業創新計畫」，其中一項是「新農業」，新農業的三個精神是，保障農民、繁榮農業、生態永續發展的農村，行政院將以具體行動及政策支持農業發展。
蔡賴合體幫中南部輔選
賴清德會後立即趕赴農村的嘉南平原，為民進黨輔選造勢，加上蔡英文與立法院長蘇嘉全等黨政三巨頭，為嘉義縣長選人翁章梁、嘉義市長涂醒哲、雲林縣長李進勇站台。
對於翁章梁，賴清德推崇翁自學生時代就參加學運，擔任520農民運動及野百合運動的總指揮，很懂得基層聲音。賴清德認為，翁章梁所提出的政見，符合嘉義的需求，他還不忘前任兩位縣長，直指陳明文當縣長是打基礎，張花冠是立柱子，未來要蓋房子就交給翁章梁。
轉進嘉義市，賴清德說他耳聞現在流行一句話：「買水果挑選水的，選市長選不淹水的」，他稱讚涂醒哲的施政成果豐碩，認真又用心，值得市民繼續支持。
在雲林縣，賴清德盛讚李進勇任內，農業產值連3年全台第一，綠能推動也是全台第一；蔡英文亦稱許李進勇是最打拚、最正直的縣長，呼籲鄉親一定要讓他再次高票連任。
支持農業發展是為了穩住鐵票區？
事實上，雲嘉嘉市民進黨鐵票區，相對其他縣市選情緊繃，這裡還能讓黨內高層感到支持者的溫度。對於鐵票區，民進黨推農業利多來鞏固票倉理所當然。而賴清德提著菜籃裝滿政策，到台灣農業重鎮輔選，看在對手眼裡自然是很不是滋味；不過，國民黨確實在農業政策上，較不如民進黨來得細緻。
據坊間評估，翁章梁與李進勇的選情，與國民黨的敵手還有一段安全距離，嘉義市由於藍綠版圖關係，較為膠著。《信傳媒》9月初曾進行民調，涂醒哲雖然有亮眼的政績來支撐，但是因為人格特質較不突出，因此，在藍營分裂而分散票源的情況下，還無法確保能否連任成功。
如果把焦點再往南移，到綠營執政多年的高雄，歷任過黨政要職的陳其邁，也被國民黨韓國瑜緊追在後，高雄也有龐大的農村人口，韓國瑜這位自稱「賣菜仔」，還有一個能與農民對話的切入口，這值得民進黨想出對策，以免農村選票被掠奪。
中南部的選情，農民的選票擁有左右勝敗的影響力，賴清德提出保障農民政策之舉，是否能讓民進黨順利守下南台灣的堡壘，值得觀察。
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